La thèse de doctorat de Sergi Sancho Fibla était consacrée aux pratiques méditatives et de dévotion de Marguerite d’Oingt, chartreuse du XIVe siècle. Docteur en Études Médiévales par l’Université Pompeu Fabra de Barcelone (2015) grâce à une bourse FI-DGR de l’AGAUR, il a ensuite obtenu un contrat postdoctoral Labexmed à l’Université d’Aix-Marseille (Laboratoire TELEMMe). Ses travaux portent sur la spiritualité médiévale et les pratiques culturelles des communautés de femmes religieuses du XIIIe au XVe siècles (la literacy, l’exercice de l’écriture et la lecture, les pratiques de dévotion, etc.).
Son projet actuel vise concrètement à approfondir les connaissances des différentes formes d’activités performatives (théâtrales, paraliturgiques) des religieuses dans le Sud de la France et le Nord de la péninsule ibérique entre le XIIIe et le XVe siècles. À partir d’une approche comparée de textes de spiritualité et les sources de la pratique, il s’agit de mieux connaître les activités performatives et son rôle dans la vie rituelle et culturelle des religieuses. Il rejoint le groupe AHLoMA.