18 et 19 février – Colloque International – Collège des Bernardins, Paris

Une réflexion globale sur les bénéfices économiques de la préservation du patrimoine issus principalement du tourisme culturel s’est engagée récemment. Dans la lignée de cette préoccupation nouvelle, le présent colloque examine la patrimonialisation des économies de terroir, un phénomène global perceptible de la Bourgogne à la Chine ou aux Andes. La lente construction historique de ces terroirs renvoient à la notion de durabilité, intéressante dans l’élaboration des politiques publiques de plus en plus tournées vers le développement durable. Producteurs d’une agriculture à haute valeur ajoutée (grands crus, safran, vanille, etc.), ces nouveaux objets patrimoniaux ont ainsi la particularité de comporter une dimension économique intrinsèque à leur caractère patrimonial.